本日心に残る言葉は調理冠よりお送りいたします。
以前、勤めていた職場の先輩から言われた言葉です。
「食と言う字は人に良くする」
私たち食に従事する人間にとって料理をお客様にお出しすることは喜んでいただきたいという気持ちが強いです。
食によって人の生活を豊かにすることも出来るのです。
今後も飲食に携わっていく自分はお客様の期待に応えるような料理を提供しなければならないとつくづく思います。
馬車道調理 冠
冠 清司さん
[心に残る言葉] 木曜日 調理サービス
