皆様
お疲れ様です。
本日の心に残る言葉は
藤沢調理 尾名より送り致します。
F1の日進月歩は凄まじい。進化しないということは後退するのと同じだ。
この言葉は、90年代のF1黄金時代を築いたマクラーレン・ホンダチームのプロジェクトリーダーだった後藤治氏の言葉
セナ、プロスト在籍時代にテレビコメントでの言葉。
何気なく見ていたのですが、この進化しないことは後退を意味するの言葉が心に残り、それ以来、練習でも勉強でも現状で満足しないように
心がけていたのを思い出します。料理の世界に入っても外気持ちは変わらず持ち続けておりますが、若い時に比べて満足しがちになってきております。ここで取り上げたので、今一度、若いころのように現状に満足せずやっていこうと思います。
皆さんは、この言葉どのように感じられたでしょうか？
年度末もあとわずか、体調をしっかり整え、元気に楽しく来期もはりきって行きましょう。
