クリスタルの皆様
お疲れ様です。
本日はルエールサンク伊沢より、心に残る言葉をお送りします。
スィーツには人を笑顔にしたり幸せにする力があります。
考えてみるとさまざまなアニバーサリーには必ずと言っていいほどケーキが登場します。
そこに作り手の思いが加わるとさらに人と人を繋げるパワーは増幅すると思います。
これは自由が丘にあるモンサンクレールなど何店舗ものオーナーシェフを務める辻口博啓さんの言葉です。
人に自分の職業を伝えるとなんて素敵な仕事に就いているの。すごいですね！と言われる事があります。
その時改めて自分の仕事に誇りを持つ事ができます。
日々朝早くから夜遅くまで仕事をしてプライベートもままならない
身体も心も疲弊していた時期もありました。
それでも25年以上この仕事を続けてこれたのは自分達の考えて作ったケーキを食べたり、見た人達が笑顔になってくれる姿を見るのが自分の幸せにつながっているからです。
私たちクリスタルもお客様に感動や笑顔や思い出を与えられる素晴らしい会社、職業だと思います。
皆さん大変な事も沢山あると思いますが自分達が素晴らしい仕事をしていると誇りを持って日々すごしていきましょう
以上
ルエールサンク
伊沢
